Sắc ký lỏng HPLC là một kỹ thuật để tách hỗn hợp các chất thành các thành phần của chúng trên cơ sở cấu trúc phân tử và thành phần phân tử của chúng; Điều này liên quan đến pha tĩnh (chất rắn hoặc chất lỏng được hỗ trợ trên chất rắn) và pha động (chất lỏng hoặc chất khí). Pha động chảy qua pha đứng yên và mang các thành phần của hỗn hợp với nó. Các thành phần mẫu hiển thị các tương tác mạnh hơn với pha tĩnh sẽ di chuyển chậm hơn qua cột so với các thành phần có tương tác yếu hơn.